دوشنبه ۲۳ مهر ۰۳

قیمت قهوه فرانسه

۶ بازديد

برای تهیه قهوه فرانسه با فرنچ پرس، همان‌طور که از نام آن پیداست، به یک دستگاه فرنچ‌پرس احتیاج داریم. در واقع می‌توان گفت که فرنچ‌پرس یکی از ساده‌ترین روش‌های تهیه قهوه است. در این روش، قهوه‌های آسیاب شده در آب غوطه‌ور می‌شوند، آب طعم و بوی قهوه را از آن‌ها می‌گیرد و سپس تفاله‌ها در انتهای فرنچ پرس ته‌نشین می‌شوند. پس از آن، پیستون مشبک فرنچ‌پرس به سمت پایین فشار داده می‌شود و به شما امکان می‌دهد که قهوه‌ای صاف و شفاف را داخل فنجان بریزید.

جالب است بدانید که بر اساس داده‌های تاریخی، ریشه اختراع دستگاه فرنچ‌پرس چندان هم فرانسوی نیست و فرانسوی‌ها و ایتالیایی،‌ بر سر اینکه کدامشان زودتر آن را اختراع کردند، باهم نزاع دارند. قیمت قهوه فرانسه مناسب است. 

بهترین آسیاب قهوه برای قهوه فرانسه

بیشتر دستگاه‌های دم‌آوری فرنچ پرس، برای اینکه قهوه باکیفیت‌تری به شما تحویل بدهند، به آسیاب قهوه درشت‌تری نیاز دارند. برای آسیایی‌ها که تقریبا هم‌اندازه نمک دریا است. اگر از قهوه با آسیاب ریزتری استفاده کنید، نه‌تنها منجر به عصاره‌گیری بیش از حد می‌شود و طعم قهوه را تلخ می‌کند، بلکه تفاله‌های ریزتر از صافی فرنچ پرس عبور کرده و در فنجان قهوه شما باقی می‌مانند. در نتیجه، نوشیدن آن به تجربه‌ای ناخوشایند تبدیل می‌شود.

قیمت قهوه ربوستا

۶ بازديد
از ویژگی های قهوه روبوستا می توان به ایجاد کرما یا فوم غلیظ بر روی اسپرسو اشاره کرد. محتوای کافئین قهوه روبوستا نسبت به عربیکا بسیار بالاتر است، به همین علت این نوشیدنی برای افرادی که دوست دارند در ابتدای روز یا ساعات بعد از ظهر، از کافئین قهوه لذت ببرند انتخاب بسیار مناسبی است. گیاه قهوه روبوستا گیاه بسیار مقاوم تری نسبت به عربیکاست، و در ارتفاعات پایین تری نسبت به عربیکا رشد می کند. این موجب گردیده داشت کاشت و داشت این قهوه به سهولت انجام شود و به همین دلیل قیمت قهوه روبوستا از عربیکا کمتر است